निमुबेन बभनिया गुजरातच्या भावनगरमधून खासदार आहेत. राजकारणी असण्यासोबतच ते कार्यकर्तेही आहेत. त्याने ग्रॅज्युएशन पूर्ण केले आहे. ती व्यवसायाने शिक्षिका आहे. लोकसभा निवडणूक लढण्यापूर्वी त्या महापौर होत्या. भावनगरच्या तत्कालीन खासदार भारतीबेन श्याल यांना तिकीट कापून उमेदवारी देण्यात आली होती. त्यांनी त्यांच्या प्रतिस्पर्ध्याचा साडेचार लाख मतांनी पराभव केला. मोदी सरकार 3.0 मध्ये त्यांचा मंत्रिमंडळात समावेश करण्यात आला आहे. त्यांच्याकडे ग्राहक व्यवहार, अन्न आणि सार्वजनिक वितरण मंत्रालयात राज्यमंत्रिपदाची जबाबदारी देण्यात आली आहे.
निंबूंना शिक्षक म्हणूनही ओळखले जाते. ती तेलपाडा कोळी समाजातून येते. त्यांच्या आधी भावनगरचे खासदारही याच समाजातून आले होते. तो अतिशय शांत आणि साधा स्वभावाचा असल्याचे सांगितले जाते. यावेळी निवडणुकीत निमुबेन यांनी आप नेते उमेश भाई यांचा पराभव केला होता. ते भाजपच्या समर्पित नेत्यांपैकी एक आहेत.
निंबुएन यांचा जन्म 1966 मध्ये झाला. सध्या त्यांचे वय ५७ वर्षे आहे. जयंती भाई बभनिया असे तिच्या पतीचे नाव आहे. त्यांनी विज्ञान शाखेत पदवी प्राप्त केली आहे. त्यांनी बी.एड देखील केले आहे. ती लहानपणापासूनच अध्यापनाशी जोडलेली आहे. तिचा नवराही शाळेत शिकवतो. महापौर असताना निमुबेन यांनी सरकारी वाहने वापरण्यास विरोध केला होता.